En Inde

Officiellement République de l’Inde et, avec plus d'un milliard d'habitants, deuxième pays le plus peuplé du monde, l’Inde est une fédération comprenant 28 états et 7 territoires de l’Union qui sont divisés en 6 régions. Riche d’une histoire vieille de plusieurs milliers d’années, cette vaste nation offre : montagnes, plages, sites classés au Patrimoine mondial de l’Unesco, parcs nationaux, déserts, jungles profondes, forêts, palaces, eaux mortes, rivières, plaines, villes grouillantes de vie ou stations d'altitude reculées dans la montagne. La gamme de découvertes qu’offre l’Inde est sans limites : magnifiques paysages du Cachemire, tranquilles eaux mortes du Kerala, trésors historiques de l’époque médiévale des rois Rajputs au Rajasthan, tigres sacrés en voie de disparition dans la réserve du parc national Bandhavgarh à Madhya Pradesh.

Aussi extraordinaire que sa topographie, la culture de l’Inde est à la fois électrisante et étonnante. Face au mélange des groupes ethniques, des religions et des centaines de langues, saisir l’âme énigmatique et multidimensionnelle de ce pays est une expérience des plus fascinantes; témoins de ce défi, les innombrables fêtes colorées, rituels religieux et célébrations diverses. A côté de ce mélange des arts, des techniques artisanales et des musiques, les spécialités culinaires sont aussi variées que les peuples.