Shanghai

Shanghai, la « Perle de l'Orient ».

Les effluves de son passé se mêlent inextricablement à un modernisme qui rappelle que la ville fut l’avant-poste du progrès en Chine. Il faut côtoyer les Shanghaiens (réputés pour leur débrouillardise et leur élégance) sur le fameux Bund, ce grand boulevard parsemé de squares, qui longe les quais de la rivière Huangpu.

La rue de Nankin, ancien quartier chic de la concession internationale, vivante et animée, offre ses tentations : soieries, brocarts, magasins luxueux. Chez les antiquaires et brocanteurs se cachent les porcelaines d’époque, ou bien des ouvrages anciens chez les bouquinistes. Le musée d’art et d’histoire (collection de bronzes magnifique), le temple du Bouddha de jade, la pagode Longhua et la cathédrale saint-Ignace sont des lieux incontournables, à compléter par la visite de l’Opéra de Shanghai.

Dans les interstices de la mégapole subsiste une Chine plus traditionnelle qui se découvre à pied dans un entrelacs de ruelles d’où surgissent de vieux restaurants sortis d’une estampe. Au menu, de délicieux baozi (boulettes de pâtes farcies) et les spécialités shanghaiennes, comme le corail de crabe sauté, le pigeon braisé...

D’obscures boutiques à thés et à épices se révèlent, ailleurs on rencontre de mystérieux apothicaires...

Shanghai, ville à découvrir sans retenue...