Pingyao, Shanxi

Riche d’une histoire remontant à plus de 2 700 ans, Pingyao a d’abord été construite pendant le règne du Roi Xuan (827-782 avant J.-C.) de la dynastie Zhou occidentale. Classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco, cette ancienne petite ville ressemble encore aujourd’hui à ce qu’elle était sous les Ming et Qing : un important centre commercial et financier.

Bien préservée et abritant une foule d’édifices pittoresques, de sites et de ruines anciennes, la Vieille Ville de Pingyao, où vivent 40 000 habitants, est d’un intérêt remarquable. Ceinte d’un mur de 6 kilomètres que percent 6 grandes portes et surplombent 72 tours de guet, la ville est parsemée de bâtiments historiques, de temples, de boutiques et de vestiges culturels. Les amateurs d’arts ne manqueront pas un spectacle traditionnel des plus réjouissants à l’Opéra Shanzi où se mêlent acrobaties et autres plaisirs visuels. Célèbre pour ses nouilles aux centaines de formes et de tailles, la cuisine autochtone ici est aussi fascinante que sa culture folklorique. Les objets en laque, l’origami, le batik, les chaussons en tissu faits main constituent un artisanat local pittoresque. Pingyao est un vrai voyage dans le temps.