Hong Kong

Située sur la côte sud de la Chine, Hong Kong est une ville qui offre bien plus qu'un pôle financier et commercial : on oublie souvent que ce territoire possède une richesse naturelle insoupçonnée.

Ville fascinante aux influences culturelles orientales et occidentales où l'ancien et le moderne s'entrecroisent. Nombreux sont les temples, monuments historiques et autres parcs aux panoramas spectaculaires.

Quittant en ferry l'île de Hong Kong pour le renommé quartier de Kowloon où encore pour les « Nouveaux Territoires », le voyageur ne se lasse pas de sillonner les eaux de cette baie mythique où le trafic maritime offre une chorégraphie navale de chaque instant.

La ville se découvre à pied : au travers de passerelles et d’étroits escaliers qui mènent par exemple au marché nocturne de Temple Street, ou bien encore au quartier de Mongkok animé de jour comme de nuit. Le marché des dames est idéal pour les souvenirs, la rue Sai Yeung Choi est un paradis pour les passionnés de gadgets électroniques.

Enfin, on se restaure dans les « street-food », façon populaire propre à Hong Kong de manger sur le pouce des repas savoureux : délicieux beignets de légumes cuits au wok, tofu, poissons frais... Fascinante ville de Hong Kong, une destination à part entière...